فوندو الشوكولاته

المقادير

شوكولاتة قليلة الحلاوة 225 غرام
شوكولاتة غير محلاه 110 غرام
واحد كوب كريم شانتيه – محضر
سكر 2 ملعقة كبيرة
قرفة مطحونة 1/2 1 ملعقة صغيرة
بودرة شيلي 1/2 ملعقة صغيرة
واحد ملعقة صغيرة بودرة 5 بهارات
قشدة 2 ملعقة كبيرة
قطع بسكويت أو باوند كيك للغمس

طريقة التحضير

قطعي كل الشوكولاتة إلى قطع خشنة
إملئي نصف وعاء بالماء. سخني حتى يبدأ بالغليان
ضعي الشوكولاتة والكريم شانتيه المحضرة والسكر في وعاء معدني على وعاء الماء الساخن. تأكدي أن أسفل الوعاء المعدني لا يمس الماء.
أستمري في التسخين على حرارة منخفضة حتى تذوب الشوكولاتة، مع إستمرار الخلط.
أسكبي خليط الشوكولاتة في إناء الفوندو وأضيفي قرفة مطحونة وبودرة شيلي وبودرة 5 بهارات، أخلطي. أبقي الفوندو دافئة وعلى نار هادئة.
أضيفي القشدة قبل التقديم مباشرة.
قدميها، والبهناء والشفاء

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>