كيك بالفواكه المجففة

المقادير
كوبان سكر ناعم
زبده 227 جرام
كوبان دقيق
خمس بيضات
ملعقه صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب زبيب
ربع كوب من قشور البرتقال المجففه (اختياري)
رشه فانيلا
نصف كوب فاكهة مجففة متنوعه

طريقه التحضير
ينقع الزبيب في الماء البارد لمدة ساعة ثم يصفى
تخلط قشرة البرتقال في حال استعمالها مع الفاكهة المجففة والزبيب وتخفق الزبدة مع الفانيلا والسكر في خلاط الكاتو لمدة خمس دقائق للحصول على مزيج خفيف وقشدي ثم يضاف اليه البيض ويطفأ الخلاط ويضاف الى المزيج بيكنج بودر والفاكهة المجففة ومقدار ملعقه طعام من الدقيق حتى لا تترسب الفاكهة الى قعر الكيك اثناء الخبز ثم يدهن قالب الكيك بالزيت ويرش فوقه الدقيق يسكب المزيج في القالب ويخبز لمدة خمس واربعين دقيقه حتى يشقر سطحه

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>